Hrníčkový jablečný koláč na malý plech

Okoukal na internetu a lehce upravil: Dušan Polanský

Suroviny

• 2 hrnky polohrubé mouky,
• 3/4 hrnku krupicového cukru,
• 1 ČL koření do perníku,
• špetka soli,
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva,
• 2 vejce,
• 4/5 hrnku mléka,
• celkem 2/5 hrnku oleje a rozpuštěného másla (půl napůl),
• 1 PL kakaa,
• 3 středně velká nastrouhaná jablíčka nebo 2 veliká,
• na vymazání plechu kousek másla a trochu hrubé mouky nebo jemné strouhanky.

Postup

Použil jsem plech 22 x 28 cm. Pokud máte plech jiných rozměrů, musíte si množství surovin upravit.

Nejprve si nastrouháme jablíčka zbavená slupky. Trochu z nich vymáčkneme šťávu. Pak zapneme troubu, kterou nastavíme na 180 °C.

Do mísy dáme sypké ingredience, ale bez kakaa!! a vše dobře promícháme.

Do mísy přidáme tekuté ingredience a opět vše řádně spolu promícháme.

Půlku vzniklé lehce roztiratelné hmoty rozprostřeme na vymazaný a vysypaný plech. Do druhé poloviny zapracujeme kakao. Kakaové těsto opatrně rozprostřeme na bílou vrstvu.

Pečeme při telotě 180 °C cca 30 minut.

Po upečení povrch můžete, ale nemusíte, lehce potřít meruňkovým džemem nebo meruňkovou marmeládou.

Domů | Recepty | Nejen básně v próze | Články