Zelné placky

Lehce jsem upravil recept z Peče celá země

Suroviny

• 300 g kysaného zelí ze sáčku, myšleno bez láku,
• 150 g nadrobno posekaných škvarků,
• 1 celé vejce,
• 200 g hladké mouky,
• sůl,
• 1 PL vepřového sádla,
• trochu majoránky,
• 1/2 čajové lžičky drceného kmínu,
• nepatrně pepře, já jej zcela vypouštím,
• rostlinný olej na smažení.

Postup

Všechny ingredience dobře promícháme a necháme směs 10 minut odpočinout. Poté smažíme placky do zlatova.

Domů | Recepty | Nejen básně v próze | Články